D'habitude on les cuisine à la tomate, oignons et cartottes et on les mange bien chauds.. Mais là une salade bien fraîche s'impose.
Salade de Cocos de Pont Labbé : 500g de haricots (cuits 35mn dans l'eau salée), 3 tomates et 2 courgettes crues coupées en petits dés, 1oignon rouge tranché finement, persil ciselé, une petite sauce ravigote.
2 commentaires:
miam ! j'adore les cocos... hélas je n'ai pas tellement craqué cette année... pfff, je surveille ce que je mange... re-pfff !
rhoooo, j'adooore les cocos...cela me tente bien !
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